東堀石門子(ひがしぼりせきもんし) [東北] [煮干系] 登録日:2005/02/11 06:49

1.メニュー名、価格(税込み) :ラーメン…450円
2.特徴(スープ、麺など) :
3.所在地、(最寄駅) :新潟市東堀前通9-1389
4.電 話 :025-228-4257
5.営業時間(休日) :/11:00〜19:00/木
6.駐車場の有無 :
7.その他情報 :店主手採りの魚介をスープに利用.
とても不思議な余韻を残すスープだ。
(新潟ラーメン食べあるき2003より)


http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.55.21.356&el=139.3.1.367&la=1&fi=1&prem=0&sc=3

[1] ぴょん - 2005/07/14 22:17

美味しいと評判だったので、とっても楽しみにして行ったのだが・・たぶん2回目は無しだな。まず、私が注文した時、同時に3人分の麺を鍋の中にいれ、それはいいのだが、約1分後(2分近かったかもしれない)次の注文客の麺をその鍋の中に追加!!
えっ!マジかよっっ(怒)
その時だけかと思ったら、次着とためらいもなく「ソレ」をやっていたから呆れた。
ありえない。

スープは醤油ベースと思われるモトをレードルで丼の中に入れた後、化学調味料をこれまたタメライもなく、目分量で小さじに2〜3杯ざっざっと投入・・・目が点・・・

これが本当に「評判」の店か!!

出てきたラーメンは悲惨。
固めの麺と軟らかすぎる麺が同じ丼の中に。
スープはあの化学調味料の甘ったるい後味で
サイアク。

もしかして店、違う?と思って出てから店の名と構えを再確認した・・あってるよ(泣)

あーーあ、やっぱ、丸木屋にすればよかった。

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